ファンケル通販限定!発芽米お試しセット780円!


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ニッポンの健康づくりに大きな力を発揮してくれる発芽米の力

メタボリックシンドロームや子供の肥満など、
食生活の乱れによる健康の影響が問題になるなか、
和食がヘルシーフードとして世界的に注目されています。

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日本はお米の国。お米は一番の理想的な主食です!

世界的には、健康にとてもよい食生活は地中海沿岸と日本、といわれています。しかしながら、現在の日本の場合、戦後の60年間で食 習慣の欧米化が進み、食生活は一変。パンや肉料理、脂っこい料理を好んで食べるようになりました。しかし欧米型の食生活は、日本人の遺伝子に合わない、と 服部先生はおっしゃいます。 「生活習慣病の増加が問題になっていますが、大きな原因は食生活にあります。お米を主食とし、米にあった主菜や副菜を取り入れるのが日本人の伝統的な食事 です。お米はそのものが理想的な主食。粉を加工したパンやめん類と違い、粒のままの米は噛みごたえがあり、唾液による免疫効果や、噛むことによる脳の活性 化が期待できます」(服部先生)

発芽米の基礎知識:発芽米って何?

原料は玄米ですが、発芽させて栄養が倍増した、新しい米です!
良質の玄米を水につけ、わずかに発芽させた米が発芽玄米です

発芽は米にとって「妊娠」と同じで、米の中で眠っていた酵素が、最大限に活性化された状態です。玄米の栄養を上回るだけでなく、新しい栄養も生まれる ため、新ジャンルの米に値するでしょう。また米の栄養の多くはぬかに含まれているため、精米された白米、ぬかだけを除去した胚芽米、そして繊維質を含んだ 外皮を削った五分づき米と比較すると、発芽玄米の方が栄養価が高くなっています。

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つまり、

完全食といわれるほど栄養豊富な玄米を発芽させることで、さらに栄養価がアップ!
しかも、おいしく食べやすくなるんです!


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